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星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)1

瀏覽: 日期:2018-06-26 14:55:21 | 作者:嵐禾酒店設(shè)計(jì)

  星級(jí)酒店有一星級(jí)酒店、二星級(jí)酒店、三星級(jí)酒店、四星級(jí)酒店、五星級(jí)酒店,那么星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?下面嵐禾酒店設(shè)計(jì)為大家介紹,星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

 

  

 

  星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)?

 

  

 

  1:星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)《中華人民共和國星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》將酒店按等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是以星級(jí)劃分,分為一星級(jí)到五星級(jí)5個(gè)標(biāo)準(zhǔn);

 

  2:星級(jí)以鍍金五角星為符號(hào);

 

五星級(jí)高級(jí)酒店標(biāo)志效果圖

 

五星級(jí)高級(jí)酒店標(biāo)志

 

  3:用一顆五角星表示一星級(jí);

 

  4:兩顆五角星表示二星級(jí);

 

  5:三顆五角星表示三星級(jí);

 

  6:四顆五角星表示四星級(jí);

 

  7:五顆五角星表示五星級(jí);

 

  8:五顆白金五角星表示白金五星級(jí);

 

  9:最低為一星級(jí),最高為白金五星級(jí),星級(jí)越高,表示旅游飯店的檔次越高。

 

  星級(jí)酒店劃分條件

 

  一星級(jí)酒店

 

一星級(jí)酒店效果圖

 

酒店效果圖僅供欣賞,沒有星級(jí)要求

 

  1:飯店布局基本合理,方便客人在飯店內(nèi)的正?;顒?dòng);

 

  2:公共信息圖形符號(hào)符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。的規(guī)定;

 

  3:有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備,各區(qū)域通風(fēng)良好;

 

  4:設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好,達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效;

 

  5:各種指示用、和服務(wù)用文字,至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示;

 

  6:能夠用英語提供服務(wù);

 

  7:前廳

 

  01:有前廳和總服務(wù)臺(tái);

 

  02:總服務(wù)臺(tái)位于前廳顯著位置,有裝飾、光線好,有中英文標(biāo)志;前廳接待人員18小時(shí)以上以普通話提供接待、問詢、結(jié)賬和留言服務(wù);

 

  03:提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房價(jià)目表、所在地旅游交通圖、主要交通工具時(shí)刻表;

 

  04:提供小件行李存放服務(wù);

 

  05:提供行李出入店服務(wù)。

 

  8:客房

 

  01:至少有15間(套)可供出租的客房;

 

  02:門鎖為暗鎖,有防盜裝置,顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明;

 

  03:裝修良好,有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具;

 

  04:至少75%的客房有衛(wèi)生間,裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴簾);

 

  001:客房中沒有衛(wèi)生間的樓層設(shè)有男女分設(shè)、間隔式公用衛(wèi)生間以及專供客人使用的男女分設(shè)、間隔式公共浴室,配有浴簾;

 

  002:采取有效的防滑措施,24小時(shí)供應(yīng)冷水,16小時(shí)供應(yīng)熱水。

 

  05:照明充足,有遮光窗簾;

 

  06:備有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知;

 

  07:客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次,隔日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套,并做到每客必?fù)Q;

 

  08:16小時(shí)提供冷熱飲用水。

 

  9:餐飲

 

  01:有桌椅、餐具、燈具配套及照明充足的就餐區(qū)域;

 

  02:能夠提供早餐服務(wù) ;

 

  03:餐飲加工區(qū)域,及用具保持整潔、衛(wèi)生。

 

  10:公共區(qū)域

 

  01:有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間;

 

  02:有公用電話;

 

  03:有應(yīng)急照明燈;

 

  04:走廊墻面整潔、有裝修,24小時(shí)光線充足,無障礙物;

 

  05:緊急出口等各種標(biāo)識(shí)清楚,位置合理。

 

  二星級(jí)酒店

 

二星級(jí)酒店效果圖

 

酒店效果圖僅供欣賞,沒有星級(jí)要求

 

  1:飯店布局基本合理,方便客人在飯店內(nèi)的正?;顒?dòng);

 

  2:公共信息圖形符號(hào)符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規(guī)定;

 

  3:有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備,各區(qū)域通風(fēng)良好;

 

  4:設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好,達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效;

 

  5:各種指示用、和服務(wù)用文字,至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示;

 

  6:能夠用英語提供服務(wù);

 

  7:前廳

 

  01:有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的前廳和總服務(wù)臺(tái);

 

  02:總服務(wù)臺(tái)位于前廳顯著位置,有裝飾、光線好,有中英文標(biāo)志;

 

  03:前廳接待人員24小時(shí)以普通話提供接待、問詢、結(jié)賬和留言服務(wù);

 

  04:提供傳真服務(wù);

 

  05:總服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房價(jià)目表、所在地旅游景區(qū)(點(diǎn))介紹、旅游交通圖、報(bào)刊及主要交通工具時(shí)刻表;

 

  06:有行李推車、提供行李出入房服務(wù);

 

  07:提供小件行李存放服務(wù);

 

  08:有管理人員24小時(shí)在崗值班;

 

  09:設(shè)客人休息場所。

 

  8:客房

 

  01:至少有20間(套)可供出租的客房;

 

  02:門鎖為暗鎖,有防盜裝置,顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明;

 

  03:裝修良好,有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具,照明良好;

 

  04:至少75%的客房有衛(wèi)生間,裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴簾);

 

  001:客房中沒有衛(wèi)生間的樓層設(shè)有男女分設(shè)、間隔式公用衛(wèi)生間以及專供客人使用的男女分設(shè)、間隔式公共浴室,配有浴簾;

 

  002:采取有效的防滑措施,24小時(shí)供應(yīng)冷水,18小時(shí)供應(yīng)熱水。

 

  05:照明充足,有遮光窗簾;

 

  06:有方便使用的電話機(jī),可以撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國際、國內(nèi)長途電話,并配有使用說明;

 

  07:有彩色電視機(jī),畫面音質(zhì)清晰;

 

  08:具備防噪音及隔音措施;

 

  09:備有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、賓客須知;

 

  010:設(shè)有至少兩種規(guī)格的電源插座;

 

  011:客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次,每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套,提供洗衣服務(wù);

 

  012:24小時(shí)提供冷熱飲用水。

 

  9:餐飲

 

  01:有照明充足的就餐區(qū)域,桌椅、餐具、燈具配套;

 

  02:能夠提供早餐服務(wù);

 

  03:應(yīng)客人要求提供送餐服務(wù);

 

  04:餐飲制作區(qū)域及用具保持干凈、整潔、衛(wèi)生;

 

  10:公共區(qū)域

 

  01:提供回車線或停車場;

 

  02:4層(含4層)以上的樓房有客用電梯;

 

  03:有公用電話,并配備市內(nèi)電話簿;

 

  04:有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間;

 

  05:代售郵票,代發(fā)信件,代售旅行日常用品;

 

  06:有應(yīng)急照明燈;

 

  07:走廊墻面整潔、有裝修,24小時(shí)光線充足,無障礙物;

 

  08:緊急出口等各種標(biāo)識(shí)清楚,位置合理。

 

  三星級(jí)酒店

 

三星級(jí)酒店效果圖

 

酒店效果圖僅供欣賞,沒有星級(jí)要求

 

  1:飯店布局合理,方便客人在飯店內(nèi)活動(dòng)。

 

  2:指示用標(biāo)清晰,公共信息圖形符號(hào)符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規(guī)定。

 

  3:有空調(diào)設(shè)施,各區(qū)域通風(fēng)良好,溫、濕度適宜。

 

  4:有與本星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。

 

  5:設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好,使用安全,達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。

 

  6:各項(xiàng)管理制度健全,與飯店規(guī)模和星級(jí)相一致。

 

  7:各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。

 

  8:各對(duì)客服務(wù)區(qū)域能用普通話和英語提供服務(wù)。

 

  9:前廳

 

  01:有與接待能力相適應(yīng)的前廳。內(nèi)裝修美觀別致。有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái);

 

  02:總服務(wù)臺(tái)各區(qū)段有中英文標(biāo)志,接待人員24小時(shí)提供接待、問詢、結(jié)賬和留言服務(wù);

 

  03:提供一次性總帳單結(jié)賬服務(wù)(商品除外);

 

  04:提供信用卡結(jié)算服務(wù);

 

  05:提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品,客房價(jià)目表,所在地旅游交通圖、所在地旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊;

 

  06:24小時(shí)提供客房預(yù)訂

 

  07:有飯店和客人同時(shí)開啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽,能夠保護(hù)客人的隱私;

 

  08:設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員,16小時(shí)迎送客人;

 

  09:設(shè)專職行李員,有專用行李車,18小時(shí)為客人提供行李服務(wù)。有小件行李存放處;

 

  010:有管理人員24小時(shí)在崗值班;

 

  011:設(shè)大堂經(jīng)理,18小時(shí)在崗服務(wù);

 

  012:在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所;

 

  013:提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù);

 

  014:門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道,配備輪椅,能為殘疾人提供必要的服務(wù)。

 

  10:客房

 

  01:至少有30間(套)可供出租的客房;

 

  02:有門窺鏡和防盜裝置,在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明;

 

  03:裝修良好、美觀,有軟墊床、梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、座椅或簡易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具;

 

  001:室內(nèi)滿鋪地毯、木地板或其他較高檔材料;

 

  002:室內(nèi)采用區(qū)域照明且目的物照明度良好。

 

  04:有衛(wèi)生間,裝有抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴間;

 

  001:浴缸配有浴簾、淋浴噴頭(另有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)

 

  002:采取有效的防滑措施,采用較高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面和天花,色調(diào)柔和,目的物照明度良好;

 

  003:有良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器,溫濕度與客房適宜;

 

  004:有110/220V不間斷電源插座,24小時(shí)供應(yīng)冷、熱水。

 

  05:有方便使用的電話機(jī),可以直接撥通、或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國際、國內(nèi)長途的電話,并配有使用說明;

 

  06:可以提供國際互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù),并有使用說明;

 

  07:有彩色電視機(jī)。播放頻道不少于16個(gè),畫面和音質(zhì)清晰,備有頻道指示說明。播放內(nèi)容應(yīng)符合中國政府規(guī)定;

 

  08:具備有效的防噪音及隔音措施;

 

  09:有至少兩種規(guī)格的電源插座,并提供插座轉(zhuǎn)換器;

 

  010:有遮光窗簾;

 

  011:有單人間;

 

  012:有套房;

 

  013:有與本星級(jí)相適應(yīng)的文具用品。有服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通圖。應(yīng)客人要求提供相應(yīng)的報(bào)刊;

 

  014:客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次,每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套,客用品和消耗品補(bǔ)充齊全;

 

  015:提供開夜床服務(wù),放置晚安致意卡;

 

  016:床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被單等)及衛(wèi)生間針織用品(浴衣、浴巾、毛巾等)材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適;

 

  017:24小時(shí)提供冷熱飲用水,免費(fèi)提供茶葉或咖啡;

 

  018:70%客房有小冰箱,提供適量酒和飲料,備有飲用器具和價(jià)目單;

 

  019:客人在房間會(huì)客,可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù);

 

  020:提供留言和叫醒服務(wù);

 

  021:提供衣裝濕洗、干洗和熨燙服務(wù);

 

  022:有送餐菜單和飲料單,18小時(shí)提供送餐服務(wù),有可掛置門外的送餐牌;

 

  023:提供擦鞋服務(wù)。

 

  11:餐廳及吧室

 

  01:有餐廳,提供早、中、晚餐服務(wù);

 

  02:有宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳,能提供宴會(huì)服務(wù);

 

  03:有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務(wù)的場所;

 

  04:餐具無破損,衛(wèi)生、光潔;

 

  05:菜單及飲品單美觀整潔,出菜率不低于90%。

 

  12:廚房

 

  01:位置合理,緊鄰餐廳;

 

  02:墻面滿鋪瓷磚,用防滑材料滿鋪地面,有地槽,有吊頂;

 

  03:冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔,有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間溫度符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)有空氣消毒設(shè)施;

 

  04:粗加工間與其它操作間隔離,各操作間溫度適宜;

 

  05:有必要的冷藏、冷凍設(shè)施;

 

  06:洗碗間位置合理;

 

  07:有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉;

 

  08:廚房與餐廳之間,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開、自動(dòng)閉合的彈簧門;

 

  09:采取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲害措施。

 

  13:會(huì)議康樂設(shè)施:有會(huì)議康樂設(shè)施設(shè)備,并提供相應(yīng)服務(wù);

 

  14:公共區(qū)域

 

  01:提供回車線或停車場;

 

  02:4層(含4層)以上的建筑物有足夠的客用電梯;

 

  03:有公用電話,并配備市內(nèi)電話簿;

 

  04:有男女分設(shè)、間隔式公共衛(wèi)生間;

 

  05:有小商店,出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品;

 

  06:代售郵票、代發(fā)信件,辦理傳真、復(fù)印、打字、國際長途電話等服務(wù);

 

  07:提供電腦出租服務(wù)。

 

  08:有應(yīng)急供電設(shè)施和應(yīng)急照明設(shè)施;

 

  09:走廊地面滿鋪地毯或其他較高檔材料,墻面整潔、有裝修,24小時(shí)光線充足,無障礙物;

 

  010:緊急出口標(biāo)識(shí)清楚,位置合理。

 

  15:在選擇項(xiàng)目中至少具備10項(xiàng)。

 

  四星級(jí)酒店

 

四星級(jí)酒店效果圖

 

酒店效果圖僅供欣賞,沒有星級(jí)要求

 

  1:飯店布局和功能劃分合理,設(shè)施使用方便、安全;

 

  2:內(nèi)外裝修采用高檔材料,工藝精致,具有突出風(fēng)格;

 

  3:指示用標(biāo)志清晰、實(shí)用,公共信息圖形符號(hào)符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規(guī)定。

 

  4:有中央空調(diào)(別墅式度假飯店除外),各區(qū)域通風(fēng)良好。

 

  5:有與本星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。

 

  6:有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng);背景音樂曲目、音量適宜,音質(zhì)良好。

 

  7:設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好,無噪音,達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。

 

  8:各項(xiàng)管理制度健全,與飯店規(guī)模和星級(jí)一致。

 

  9:各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。

 

  10:能用普通話和英語提供服務(wù),必要時(shí)能用第二種外國語提供服務(wù)。

 

  11:前廳

 

  01:面積寬敞,與接待能力相適應(yīng);

 

  02:氣氛豪華,風(fēng)格獨(dú)特,裝飾典雅,色調(diào)協(xié)調(diào),光線充足;

 

  03:有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái);

 

  04:總服務(wù)臺(tái)各區(qū)段有中英文標(biāo)志,接待人員24小時(shí)提供接待、問詢和結(jié)賬服務(wù);

 

  05:提供留言服務(wù);

 

  06:提供一次性總帳單結(jié)賬服務(wù)(商品除外);

 

  07:提供信用卡結(jié)算服務(wù);

 

  08:18小時(shí)提供外幣兌換服務(wù);

 

  09:提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房價(jià)目表、中英文所在地交通圖、所在地和全國主要旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時(shí)刻表及相應(yīng)報(bào)刊;

 

  010:24小時(shí)接受客房預(yù)訂;

 

  012:有飯店和客人同時(shí)開啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽,能夠保護(hù)客人的隱私;

 

  013:設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員,18小時(shí)迎送客人;

 

  014:設(shè)專職行李員,有專用行李車,24小時(shí)提供行李服務(wù)。有小件行李存放處;

 

  015:有管理人員24小時(shí)在崗值班;

 

  016:設(shè)大堂經(jīng)理,18小時(shí)在崗服務(wù);

 

  017:在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所;

 

  018:提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù);

 

  019:門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道,配備輪椅,有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位,能為殘疾人提供必要的服務(wù)。

 

  12:客房

 

  01:至少有40間(套)可供出租的客房;

 

  02:70%客房的面積(不含衛(wèi)生間)不小于20平方米;

 

  03:裝修豪華,有高檔軟墊床、寫字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺(tái)燈、落地?zé)?、全身鏡、行李架等高級(jí)配套家具;

 

  001:室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯,或優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔地面材料;

 

  002:采用區(qū)域照明且目的物照明度良好。

 

  04:客房門能自動(dòng)閉合,有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明;

 

  05:有衛(wèi)生間,裝有高級(jí)抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭),配有浴簾;

 

  001:水龍頭冷熱標(biāo)識(shí)清晰,采取有效的防滑措施;

 

  002:采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天花,色調(diào)高雅柔和,采用分區(qū)照明且目的物照明度良好;

 

  003:有良好的低噪音排風(fēng)系統(tǒng),溫濕度與客房適宜;

 

  004:有110/220V不間斷電源插座、電話副機(jī)。配有吹風(fēng)機(jī),24小時(shí)供應(yīng)冷、熱水。

 

  06:有方便使用的電話機(jī),可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國際、國內(nèi)長途電話。并備有電話使用說明和所在地主要電話指南;

 

  07:提供國際互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)。并有使用說明;

 

  08:有彩色電視機(jī),播放頻道不少于16個(gè),畫面和音質(zhì)良好。備有頻道指示說明;播放內(nèi)容應(yīng)符合中國政府規(guī)定。

 

  09:有客人可以調(diào)控且音質(zhì)良好的音響裝置;

 

  010:有防噪音及隔音措施,效果良好;

 

  011:有至少兩種規(guī)格的電源插座,方便客人使用,并提供插座轉(zhuǎn)換器;

 

  012:有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾;

 

  013:有單人間;

 

  014:有套房;

 

  015:有至少3個(gè)開間的豪華套房;

 

  016:有與本星級(jí)相適應(yīng)的文具用品,有服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊;

 

  017:客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次,每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套,客用品和消耗品補(bǔ)充齊全,并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清掃整理,補(bǔ)充客用品和消耗品;

 

  018:床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被襯等)及衛(wèi)生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適;

 

  019:提供開夜床服務(wù),放置晚安致意品;

 

  020:24小時(shí)提供冷熱飲用水及冰塊,并免費(fèi)提供茶葉或咖啡;

 

  021:客房內(nèi)設(shè)微型酒吧(包括小冰箱),提供適量酒和飲料,備有飲用器具和價(jià)目單;

 

  022:提供留言及叫醒服務(wù);

 

  023:客人在房間會(huì)客,可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù);

 

  024:提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及縫補(bǔ)服務(wù),可在24小時(shí)內(nèi)交還客人,16小時(shí)提供加急服務(wù);

 

  025:有送餐菜單和飲料單,24小時(shí)提供中西式送餐服務(wù);

 

  001:送餐菜式品種不少于8種,飲料品種不少于4種,甜食品種不少于4種,有可掛置門外的送餐牌。

 

  026:提供擦鞋服務(wù)。

 

  13:餐廳及吧室

 

  01:有布局合理、裝飾豪華的中餐廳;

 

  02:有獨(dú)具特色、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳(或簡易西餐廳),能提供自助早餐、西式正餐;

 

  03:有宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。能提供宴會(huì)服務(wù);

 

  04:有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務(wù)的場所;

 

  05:餐具按中西餐習(xí)慣成套配置,無破損,衛(wèi)生、光潔;

 

  06:菜單及飲品單裝幀精致,完整清潔,出菜率不低于90%。

 

  14:廚房

 

  01:位置合理、布局科學(xué),傳菜路線不與其他公共區(qū)域交叉;

 

  02:墻面滿鋪瓷磚,用防滑材料滿鋪地面,有地槽、有吊頂;

 

  03:冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔,有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施;

 

  04:粗加工間與其它操作間隔離,各操作間溫度適宜,冷氣供給充足;

 

  05:有必要的冷藏、冷凍設(shè)施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并及時(shí)清理過期食品;

 

  06:洗碗間位置合理;

 

  07:有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉,排污設(shè)施(地槽、抽油煙機(jī)和排風(fēng)口等)保持清潔通暢;

 

  08:廚房與餐廳之間,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開、自動(dòng)閉合的彈簧門;

 

  09:采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。

 

  15:會(huì)議康樂設(shè)施:有會(huì)議康樂設(shè)施設(shè)備,并提供相應(yīng)服務(wù);

 

  16:公共區(qū)域

 

  01:有足夠的停車場;

 

  02:3層以上建筑物有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯,轎廂裝修高雅;另配有服務(wù)電梯;

 

  03:有公用電話,并配備市內(nèi)電話簿;

 

  04:各主要區(qū)域均有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間;

 

  05:有商店,出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品;

 

  06:有商務(wù)中心,代售郵票,代發(fā)信件,提供電報(bào)、傳真、復(fù)印、打字、國際長途電話和電腦出租等服務(wù);

 

  07:代購交通、影劇、參觀等票務(wù);

 

  08:提供市內(nèi)觀光服務(wù);

 

  09:主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng);

 

  010:有應(yīng)急供電系統(tǒng)和應(yīng)急照明設(shè)施;

 

  011:走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料,墻面整潔、有裝修裝飾,24小時(shí)光線充足,無障礙物。緊急出口標(biāo)識(shí)清楚醒目,位置合理。

 

  17:在選擇項(xiàng)目中至少具備26項(xiàng)。

 

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